Restaurantes atenderán en sus veredas en otoño e invierno

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Esta mañana la Municipalidad de Chicago dio luz verde y presentó las reglas para el servicio de restaurantes al aire libre en otoño e invierno. Según se dio a conocer, las nuevas pautas tratan de aclarar cómo será la normativa para que los negocios puedan operar en esta temporada.

La población aún no sabe cómo serán esas cenas al aire libre con las temperaturas congelantes que suelen haber en le Ciudad de los Vientos.

La Asociación de Restaurantes de Chicago ha dicho que ya están trabajando en “soluciones creativas” que permitirán al público disfrutar sus comidas afuera en el frío.

Lo cierto es que, bajo la guía emitida por la municipalidad durante el fin de semana, los restaurantes con permisos de café en la acera o licencias de patio al aire libre pueden usar carpas, domos u otras estructuras temporales que permitan una «ventilación adecuada».

También se permitirán algunos dispositivos de calefacción, pero deben cumplir con un conjunto requerido de normas de seguridad.

Para lugares que utilizan domos u otros espacios cerrados, se deben colocar carteles que «adviertan sobre un mayor riesgo de transmisión dentro de un espacio cerrado».

Todos los restaurantes deberán presentar sus planes de otoño e invierno por escrito para su aprobación.

Se informó que la municipalidad de Chicago lanzó un concurso el mes pasado de ideas creativas para cenas al aire libre durante los meses de invierno y hasta ahora han recibido más de 600 presentaciones. Incluyen carpas, mesas con calefacción y domos. Los ganadores reciben un premio en efectivo de $5,000 y la oportunidad de probar la idea en restaurantes y bares de Chicago.

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