Concurso de cocina de escuelas secundarias.

Estudiantes de CPS celebra el concurso de cocina saludable “Cocinando el Cambio (Cooking up Change).

Equipos de estudiantes culinarios de Escuelas Públicas de Chicago participarán en Cocinando el Cambio o Cooking up Change®, una competencia de cocina saludable presentada por la Campaña de Escuelas Saludables (Healthy Schools Campaign, HSC).

Cocinando el Cambio es una competencia culinaria nacional creada por Healthy Schools Campaign (Campaña Escuelas Saludables).  Esta competencia reta a equipos de estudiantes de cocina de escuelas preparatorias a crear opciones de menú que no sólo son saludables, sino que también cumplen con las regulaciones de nutrición y las restricciones presupuestarias ($1 por platillo) a las que los programas de Servicios Alimenticios Escolares se enfrentan actualmente.  Este programa permite que los estudiantes sean parte del esfuerzo por servir menús escolares deliciosos y saludables a través de las escuelas en todo el país.

Los ganadores ganarán becas culinarias. El menú de los ganadores se servirá en todas las escuelas de CPS el próximo semestre.

El chef del restaurante, Quartino, John Coletta, va a servir como uno de los jueces durante de la competencia y está disponible para entrevistas.  Chef Coletta habla español.  Para más información sobre Quartino y Chef Coletta, puede visitar http://www.chefjohncoletta.com/.

Será en Skyloft at the Bridgeport Art Center (1200 W. 35th St., Chicago, IL 60609) el miércoles14 de noviembre de 2018.

IN-STUDIO:   Cualquier día el 6-13 de noviembre de 2018.